干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色蚂蚁庄园3月15日答案
金二 2022-03-14 11:48:32
蚂蚁庄园3月15日给大家带来了问题:【干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色这是买到假紫菜了吗?】,干紫菜变成绿色主要是因为藻红素不稳定导致,接下来小编给这个问题带来了答案,感兴趣的小伙伴一起来了解一下吧。
干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色蚂蚁庄园
题目:干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色这是买到假紫菜了吗?
答案:不是,是正常现象
答案解析:
1、干紫菜里面有着大量的藻红素,藻红素不稳定,遇到热会分解。
2、在藻红素遇热分解之后就会变成叶绿素和叶黄素。
2、在叶绿素较多的时候就会变绿,所以这还是一种正常现象。
更多感兴趣内容:如果即将入职的工作具备哪个特点蚂蚁庄园3月15日答案
以上就是干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色3月15日答案了,干紫菜变绿是正常的颜色哦,更多内容可以关注星芒手游哦。
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