为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感蚂蚁庄园6月10日答案

金二 2022-06-09 09:21:13

蚂蚁庄园6月10给大家带来了问题：【为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感?】，冰激凌是夏天很多人都是吃的一样甜点哦，接下来小编给这个问题带来了答案，感兴趣的小伙伴一起来了解一下吧。

问题：为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感?

答案：混入了空气

解析：

1、冰激凌当中混入了50%的空气体积，用术语来说就是膨胀率达到了100%。

2、冰激凌当中空气越多，膨胀率越高，所以冰激凌的口感也会越柔润、松软。