在腌制肉类的时候加一些柠檬汁会有什么妙用蚂蚁庄园7月12日答案

金二 2022-07-11 09:26:15

蚂蚁庄园7月12日给大家带来了问题：【在腌制肉类的时候加一些柠檬汁会有什么妙用?】，在腌制肉类的时候，很多玩家都会在其中加点柠檬，那么今天的答案是什么呢?一起和小编来看看吧。

问题：在腌制肉类的时候加一些柠檬汁会有什么妙用?

答案：让肉更嫩

答案解析：

1、腌制肉类的时候加一些柠檬汁会让肉更嫩。

2、原理是柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，可以让肉口感细嫩。